Eiweiße (Proteine) sind Bausteine und für den Aufbau körpereigener Proteine von Bedeutung. Sie bestehen chemisch betrachtet aus langen Ketten, den Aminosäuren und sind Bausteine für Zellen und Gewebe, aber auch für Enzyme und verschiedenen Hormonen (bspw. Insulin). Wusstest Du schon, dass Muskeln, Organe, Blut, Haut und Haare hauptsächlich aus Eiweiß bestehen? Proteine sind in pflanzlichen und tierischen Lebensmitteln enthalten und für den Menschen unersetzbare Nahrungsbestandteile.

Wozu brauche ich Eiweiß und was hat mein Körper davon?

  • fördert den Muskelaufbau
  • Aufbau und Erhalt von Sehnen, Bändern, Nerven- und Bindegewebe
  • helfen bei der Regeneration nach dem Training
  • liefern wichtige Aminosäuren für das Immunsystem
  • Unterstützen entscheidend den Erfolg einer Gewichtsreduktion
  • Gut für Haut, Haar und Nägel

Nach einem intensiven Krafttraining, braucht der Körper Baumaterial zur Regeneration – Eiweiß. Kann der Körper nicht auf genügend Eiweiß zurück-greifen, führt dies zu einer unzureichenden und sehr langsamen Regeneration und noch schlimmer: Der Körper baut Muskeln ab, was folgen für die Kraft, Haut, Bindegewebe uvm. hat.

Wie viel Eiweiß brauche ich eigentlich?

Es kommt darauf an, wie Dein Alltag aussieht:

Bsp1: Bürohengst mit wenig Bewegung und gelegentlichen sportlichen Aktivitäten, 80kg Körpergewicht: 80kg Körpergewicht x 1,1g Eiweiß = 88g Eiweiß/Tag

Bsp2: Bürohengst mit sehr viel Bewegung (3-5x Fitnessstudio/Woche), 80kg Körpergewicht: 80kg Körpergewicht x 1,7g Eiweiß = 136g Eiweiß pro Tag

Wie viel Eiweiß ist gesund?

Die meisten Menschen nehmen eher mehr Eiweiß als die empfohlene Tageszufuhr zu sich. Keine Panik, in der Regel ist dies bei gesunden Menschen nicht schädlich. Aminosäuren, die der Körper nicht mehr benötigt, werden unter anderem zu Harnstoff umgebaut und über die Nieren ausgeschieden. Somit wird eine gesunde Niere durch den Eiweißüberschuss nicht geschädigt. Jedoch bei Nierenerkrankungen raten Ärzte den Eiweißanteil in der Nahrung zu minimieren.

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